Vem föreställde sig? Kunder som lämnar varumärket "Beyond Meat" Fake Meat

Beyond Meat, företaget som tillverkar "köttersättningar", är i trubbel. Enligt Bloomberg, bolagets aktie har tappat 77 % av sitt värde under det senaste året. Faktum är att alla växtbaserade köttersättningar tappar kundandelar. Försäljningen av kylda köttalternativ hos återförsäljare har minskat med 10.5 % i volym under de 52 veckorna som slutade den 4 september, enligt Information Resources, Inc.

En anledning till detta är deras pris. Med matpriserna som går igenom taket är mycket färre kunder villiga att betala en premie för falskt kött när den äkta varan inte är så mycket dyrare.

Och enligt Deloitte finns det ett kulturellt motstånd på jobbet.

Deloitte tror att branschen lider av ett uppfattningsproblem. I juli undersökte den 2,000 XNUMX konsumenter och fann en minska i tron ​​på att växtbaserat kött är hälsosammare och mer miljömässigt hållbart än kött från djur. (Medan miljöegenskaper av växtbaserade produkter jämfört med deras köttigare motsvarigheter är väletablerade, hävdar hälsopåståendena inte.)

Deloitte misstänker också att den adresserbara marknaden kan vara mer begränsad än man tidigare trott med en växande kulturell motstånd mot dess "vakna" status - även bland dem som försöker minska konsumtionen av rött kött. Exempel: När Cracker Barrel tillkännagav planer för att lägga till Impossible Foods korv till sin meny under sommaren, mötte den en anstormning av kritik på sociala medier.

Det är en twist på sanningen "Gå vakna, bli pank". Beyond Meat och andra falska köttföretag har stolt marknadsfört sina produkter till veganer och hippa wokesters som miljövänliga och hälsosammare alternativ till rött kött. Även om fördelarna med att använda växter i stället för gas-passerande, metan-spjutande nötkreatur kan vara ett försäljningsargument för vissa, är alla hälsofördelar med att äta köttersättningar ännu obevisade.

Läs hela historien här ...