Inget skämt: Insekter är på väg till din middag

Avgörandet är den första slutförda riskbedömningen av en insektsmatproduktansökan från byrån eftersom den ser ut att godkänna en potentiell boom-sektor som kan ge en hållbar proteinkälla.

Det skulle ”kunna bana väg för det första EU-omfattande godkännandet”, säger Ermolaos Ververis, vetenskaplig officer i EFSA: s NUTRI-enhet, i ett uttalande.

”Riskbedömning är ett avgörande och nödvändigt steg i regleringen av nya livsmedel genom att stödja beslutsfattare i EU i att fatta vetenskapliga beslut och säkerställa konsumenternas säkerhet.”

EFSA sa att de hade funnit att mjölmaskarna - eller Tenebrio molitor larven - var säkra att äta "antingen som en hel torkad insekt eller i form av pulver" efter en ansökan från det franska insektuppfödningsföretaget Micronutris.

"Dess huvudkomponenter är protein, fett och fiber", sade uttalandet, men varnade för att mer forskning behövde göras om möjliga allergiska reaktioner mot insekterna.

Den växande industrier för insektsodling i Europa välkomnade beslutet och sa att de hoppades att myndigheterna skulle ge tillstånd för att gula mjölmaskar skulle marknadsföras till allmänheten i mitten av detta år.

”Utgivningen av detta dokument utgör verkligen en viktig milstolpe mot en bredare EU-kommersialisering av ätbara insekter”, säger Antoine Hubert, ordförande för den internationella plattformen för insekter för mat och foder, i ett uttalande.

Den italienska EFSA har fler insektsundersökningar på sin tallrik och är också inställd på att undersöka om syrsor och gräshoppor är lämpliga för konsumtion.

Läs hela historien här ...